A PoliTape folyamatos labirintusával jobban ellenáll az eltömődésnek, ami a rendszer hosszabb élettartamát eredményezi. Az extrudálási technológia magas minőségű speciálisan fejlesztett polimereket használ, mely előnye a magas szilárdság és rugalmasság. Ezek a polimerek kifejezetten ipari és mezőgazdasági felhasználásra lettek kifejlesztve. A folyamatos labirintussal készülő, speciális kialakítás kiemelkedő teljesítményt és csepegési egyenletességet biztosít a csepegtetők részére. A termék megfelel a ISO 9261:2011 szabványnak.
_Újdonságok a boltban, csepegtető szalagok
csepegtető szalag POLITAPE 6 ( 3 liter / óra 20cm-es osztás 500 méter)
Kapcsolódó termékek
-
Egyéb termékek, _Újdonságok a boltban
Gyümölcsdaráló
magasság: 94 cm
garat 27 x 25,5 cm
50 cm magas edényt lehet kényelmesen behelyezni a kimenet alá.
Ez az egyszerűen használható gyümölcsdaráló jelentősen megkönnyíti az alma, körte, szilva és egyéb keményebb húsú gyümölcs előkészítését a préseléshez, gyümölcslé készítéséhez. Pálinka készítéséhez, cefredarálásra is ajánljuk. Alkalmas zöldségek, burgonya, répa, stb. aprítására, illetve savanyú káposzta készítéséhez káposztadarálásra is kiváló.
Ajánljuk, hogy használat után a daráló dobját étolajjal ecseteljük le, így megakadályozzuk, hogy a horganyzott acél dob elszíneződjön. Használata gyors, időtakarékos, hiszen a gyümölcs egészben tehető a darálóba, nem kell előkészíteni, feldarabolni. A fogazott, káposztareszelőhöz hasonló dob pillanatok alatt apró darabokra aprítja a kemény gyümölcsöt, így az préselhetővé válik. Kiválóan használható gyümölcsök aprítására pálinkakészítéshez.
SKU: n/a -
_Újdonságok a boltban, Bor és cefre kezelő segédanyagok segédeszközök
Illatfokozó élesztőtápanyag – Optimum White®
_Újdonságok a boltban, Bor és cefre kezelő segédanyagok segédeszközökIllatfokozó élesztőtápanyag – Optimum White®
Az Optimum WHITE®
Különleges inaktívált élesztő termék erős antioxidáns
tulajdonságokkal. Használata fehérborok, rozék, gyümölcscefrék és sörök
esetén is több és stabilabb aromát eredményez.A bort, gyümölcscefrét tartósan és komplex módon védi az oxidációtól (nagy glutation tartalom
> alacsonyabb redoxpotenciál, könnyen oxidálódó fenolok lekötése; nagy mannoprotein
tartalom oxidáció elleni tartós védelem). A mustba keverés pillanatától kezdve gátolják, borban
pedig visszafordítják a kémiai és enzimes oxidációs folyamatokat, ennek következtében a borok
jóval több gyümölcs- és fajtaaromát tartalmaznak.Fehérborok és rozék mustjánál musttisztítás
után, az erjedés indításánál használjuk. Az
Optimum WHITE® növeli a borok, sörök aroma-intenzitását és komplexitását,
fokozza az illat-, aromaszerkezet hosszú távú stabilitását, javítja a teltségérzetet.
Gyümölcscefréknél szintén a beélesztőzés előtt keverjük a cefréhez.Az Optimum WHITE® növeli a gyümölcscefre aromatartalmát, megvédi a fajtajelleg és
gyümölcsösség okozó aromaanyagokat az oxidációtól, ezáltal fokozza a pálinka aromaintenzitását.Öregedő borok, sörök esetén visszafrissíti a tételt, visszahozza a gyümölcsösséget és fajtajelleget, amit stabilizál is.
Egyedi tulajdonságainak köszönhetően (nagy természetes élesztő eredetű antioxidáns glutation, peptid és
mannoprotein tartalom) az Optimum WHITE® hozzájárul a fehér- és rozéborok jobb színés aroma-stabilitásához.Ezt a könnyen oxidálódó komponensek – ortokinon-fenolok- lekötésével teszi.
ADAGOLÁS:
Javasolt dózis:
- Fehér szőlők mustjának ülepítés utáni kezelésére: 30 g/hl
- Gyümölcscefrékhez beélesztőzés előtt: 30 g/hl
- Öregedő borok gyümölcsösségének és fajtajellegének visszahozására: 20-30 g/hl
- Sörlevekhez a komlóforralás végén vagy a beélesztőzés előtt adjuk. Javasolt dózis 20-30 g/hl
Az Optimum WHITE® ot 10 x-es mennyiségű vízben, mustban, sörlében vagy gyümölcslében oldjuk
fel, majd ez után adjuk a kezelendő tételhez, amibe alaposan keverjük be.SKU: optimum white 30 gr -
_Újdonságok a boltban, Bor és cefre kezelő segédanyagok segédeszközök
Borélesztő (14ºC fölött) Saccharomyces Cerevisiae
_Újdonságok a boltban, Bor és cefre kezelő segédanyagok segédeszközökBorélesztő (14ºC fölött) Saccharomyces Cerevisiae
A SACCHAROMYCES CEREVISIAE
italipari alkoholos erjesztésre használatos aktív szárított
élesztő, természetből szelektált Saccharomyces cerevisiae. Legalább 15 milliárd élő élesztő sejtet
tartalmaz grammonként.
Ezt az élesztőt a gyors erjedésindításhoz és az erős stressztoleranciára szelektálták.A gyors erjedésindítás segít megelőzni az élesztős és baktériumos befertőződást és javítja az
alkoholkihozatalt, íz- és illattisztaságot. Az élesztő szennyező vadélesztő (100000 élesztőre
deklaráltan legfeljebb 1 vadélesztő jut) és baktériumtartalma igen alacsony.Az olcsó élesztők kategóriájában ez a garancia az egészséges, tisztaízű borok és párlatok erjesztésére.
ERJESZTÉSI TULAJDONSÁGOK:
- gyors erjedésindítás,
- egyenletes maradék cukor nélküli erjesztés jellemzik.
- nem képez habot.
- kis mennyiségben képez erjedési melléktermékeket.
- tiszta ízű borokat és párlatot erjeszt.
ERJESZTÉSI HŐMÉRSÉKLET-TARTOMÁNY: 15-34 ºC hőmérséklet-tartományban erjesztőképes.
HASZNÁLATI UTASÍTÁS:
Az élesztőt a legjobb hatékonyság és élesztőminőség elérése érdekében pontosan 15 percig
rehidratáljuk, 10x-es mennyiségű 35-40 °C hőmérsékletű tiszta vízben. Ha a beoltandó anyag
hőmérséklete 25 °C alatt van, az élesztőt oly módon szoktassuk a hideghez, hogy egy lépésben
ne érje 10 °C-nál nagyobb, sokkoló hőmérsékletkülönbség. Beoltási élesztődózis: 20 g/hl
erjesztendő anyag. Penészes, rothadt termés esetén a beoltási dózist emeljük 30 g/hl-re.TÁROLÁS ÉS KEZELÉS
A szárított élesztőt hűvös, száraz, napfénytől védett helyen, fűtő alkalmatosságoktól távol tároljuk a
maximális stabilitás és aktivitás érdekében. Fenti körülmények között tárolva a termék a gyártástól
számított 24 hónapig stabil marad.SKU: borélesztő14fok+
