Hideg (6ºC) és alkoholtűrő (17tf%) borélesztő

Illatos, gyümölcsös rozék és fehérborok kiváló élesztője. Aszúerjesztésre is.

Újraoltásra ez a legmegfelelőbb, legrobusztusabb élesztő.

Hidegtűrő (6 °C-tól már erjeszt), gyors és megbízható aromafelszabadító élesztő.

Adagja

• 20 g/hl vagy q.
• Penészes, rothadt szőlő és gyümölcs esetén 30 g/hl vagy q.
• Újraoltáshoz 50 g/hl.